লেবু Archives - স্থানীয় খবরের ডিজিটাল মুখপত্র https://www.ulipur.com/?tag=লেবু কুড়িগ্রাম জেলার তথ্য ও সংবাদ Sat, 23 Mar 2019 10:20:21 +0000 en-US hourly 1 https://www.ulipur.com/wp-content/uploads/2022/10/1665889308.png লেবু Archives - স্থানীয় খবরের ডিজিটাল মুখপত্র https://www.ulipur.com/?tag=লেবু 32 32 লেবুর রসের ভিন্ন ব্যবহার https://www.ulipur.com/?p=8134 Sat, 23 Mar 2019 10:20:12 +0000 https://www.ulipur.com/?p=8134 শাক, ডাল কিংবা উপাদেয় ঝোল দিয়ে গরম ভাত খাচ্ছেন, একটুখানি লেবুর রস দিন, স্বাদটা বহু গুণ বেড়ে যাবে। শরীর চাঙা করতে লেবুর শরবতের জুড়ি নেই। লেবুর রসের নানা গুণ। এর মধ্যে আছে জীবাণু ও রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা। লেবুর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি, ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়াম আছে। লেবুর রস শুধু রসনা মেটাতেই কাজ [...]

The post লেবুর রসের ভিন্ন ব্যবহার appeared first on স্থানীয় খবরের ডিজিটাল মুখপত্র.

]]>
শাক, ডাল কিংবা উপাদেয় ঝোল দিয়ে গরম ভাত খাচ্ছেন, একটুখানি লেবুর রস দিন, স্বাদটা বহু গুণ বেড়ে যাবে। শরীর চাঙা করতে লেবুর শরবতের জুড়ি নেই। লেবুর রসের নানা গুণ। এর মধ্যে আছে জীবাণু ও রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা। লেবুর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি, ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়াম আছে। লেবুর রস শুধু রসনা মেটাতেই কাজ দেয় না; দৈনন্দিন জীবনে লেবুর রস লাগে নানা কাজে:

থালাবাসন পরিষ্কারে
তেলচিটচিটে বাসনপত্র পরিষ্কারে যাঁরা গলদঘর্ম হন, লেবুর রস তাঁদের জন্য বেশ উপকারী। বাসন চকচকে রাখতে পারে লেবু। তামার বাসন চকচকে করতে লেবু দারুণ কার্যকর। বাসনে রাতে লেবুর রস মাখিয়ে রেখে দিতে হবে। পরদিন সকালে ধুয়ে ফেললেই বাসনপত্র চকচক করবে।

চপিং বোর্ড পরিষ্কারে
শাকসবজি কাটার পর কাটার বোর্ড বা চপিং বোর্ড সব সময় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা জরুরি। বোর্ডের ওপরে লেবুর রস ছড়িয়ে একটা কাপড় দিয়ে কিছুক্ষণ ঘষে বোর্ডে লেগে থাকা দাগ যতটা সম্ভব তুলে ফেলুন। ১০ মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন। এতে চপিং বোর্ড থাকবে জীবাণুমুক্ত।

ভাত ঝরঝরে করতে
চাল সেদ্ধ হওয়ার আগে ফুটন্ত জলে এক চামচ লেবুর রস মিশিয়ে দিলে ভাত হবে ঝরঝরে।

ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে
ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে কয়েক টুকরো লেবু ফ্রিজের ভেতরে রেখে দিন। এতে ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর হবে।

হাতের দুর্গন্ধ দূর করতে
পেঁয়াজ, রসুন কিংবা মাছ কাটার পর হাতে দুর্গন্ধ হয়। এই গন্ধ সহজে যেতে চায় না। এই দুর্গন্ধ সহজেই কাটাতে পারে লেবু। পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে তা দিয়ে হাত ধুয়ে ফেললে দুর্গন্ধ থাকবে না।

মাইক্রোওয়েভ ওভেন পরিষ্কারে
মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভেতরের চটচটে ভাব কাটাতে ব্যবহার করা যায় লেবু। দুই কাপ পানিতে দুই থেকে তিন চামচ লেবুর রস মেশিয়ে একটি পাত্রে করে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভেতরে রেখে তা কিছুক্ষণ চালাতে পারেন। পরে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভেতরের দেয়াল একটা পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন।

পোশাকের দাগ দূর করতে
পোশাকে কখনো জটিল কোনো দাগ পড়লে লেবুর রস তা মুছে ফেলতে কাজ দেয়।

The post লেবুর রসের ভিন্ন ব্যবহার appeared first on স্থানীয় খবরের ডিজিটাল মুখপত্র.

]]>
লেবুর ব্যতিক্রমী কয়েকটি ব্যবহার সম্পর্কে জেনে নিন https://www.ulipur.com/?p=5702 Fri, 02 Mar 2018 05:58:39 +0000 http://www.ulipur.com/?p=5702 লাইফস্টাইল ডেস্ক: মাইক্রোওয়েভে দুর্গন্ধ? লেবুর সাহায্যে দূর করতে পারেন ওভেনের দুর্গন্ধ। মাইক্রোওয়েভ প্রুফ একটি বাটিতে পানি নিন। কয়েক চাকা লেবু দিয়ে দিন পানিতে। এবার বাটি ওভেনে দিয়ে উচ্চতাপে রাখুন কয়েক মিনিট। ওভেন বন্ধ করে সঙ্গে সঙ্গে খুলবেন না। ৫ থেকে ১০ মিনিট পর দরজা খুলে নরম কাপড় দিয়ে মুছে নিন ওভেনের ভেতরের অংশ। ভাত রান্না [...]

The post লেবুর ব্যতিক্রমী কয়েকটি ব্যবহার সম্পর্কে জেনে নিন appeared first on স্থানীয় খবরের ডিজিটাল মুখপত্র.

]]>
লাইফস্টাইল ডেস্ক:
মাইক্রোওয়েভে দুর্গন্ধ? লেবুর সাহায্যে দূর করতে পারেন ওভেনের দুর্গন্ধ। মাইক্রোওয়েভ প্রুফ একটি বাটিতে পানি নিন। কয়েক চাকা লেবু দিয়ে দিন পানিতে। এবার বাটি ওভেনে দিয়ে উচ্চতাপে রাখুন কয়েক মিনিট। ওভেন বন্ধ করে সঙ্গে সঙ্গে খুলবেন না। ৫ থেকে ১০ মিনিট পর দরজা খুলে নরম কাপড় দিয়ে মুছে নিন ওভেনের ভেতরের অংশ।

ভাত রান্না করতে গেলেই গলে যায়? চাল ফুটে ওঠার আগে ১ টেবিল চামচ লেবুর রস দিন। ভাত ঝরঝরে হবে। চিনি জমাট বেধে যাচ্ছে? চিনির বয়ামে একটি আস্ত লেবু অথবা কয়েক টুকরা লেবুর খোসা রাখুন। আর জমাট বাধবে না। চপিং বোর্ডে বিভিন্ন সবজির গন্ধ? লেবুর সাহায্যে খুব সহজেই দূর করতে পারবেন এ ধরনের গন্ধ। চপিং বোর্ডের উপর লবণ ছিটিয়ে দিন। এবার লেবুর টুকরা ভালো করে ঘষে নিন। কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে মুছে নিন চপিং বোর্ড।

নখ থেকে নেইল পলিশ ওঠাতে ব্যবহার করতে পারেন লেবুর রস। প্রথমে কুসুম গরম পানিতে নখ ডুবিয়ে রাখুন ১০ মিনিট। সমপরিমাণ লেবুর রস ও ভিনেগারের দ্রবণে তুলার টুকরা ভিজিয়ে নখের উপর রেখে দিন ৩০ সেকেন্ড। এবার ঘষে ঘষে উঠিয়ে ফেলুন নেইল পলিশ। বাথরুমের টাইলস ও বাথটাব পরিষ্কার করার জন্য লেবু ব্যবহার করতে পারেন। লেবু অর্ধেক করে উপরে লবণ ছিটিয়ে নিন। এবার লেবুর টুকরা ঘষুন টাইলস ও বাথটাবে। কিছুক্ষণ রেখে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

পিঁপড়ার উপদ্রব দূর করতে লেবুর রসে তুলা ভিজিয়ে রেখে দিন সেখানে পিঁপড়ার আনাগোনা বেশি সেখানে।

সূত্র: টপ টেন হোম রেমেডিস

The post লেবুর ব্যতিক্রমী কয়েকটি ব্যবহার সম্পর্কে জেনে নিন appeared first on স্থানীয় খবরের ডিজিটাল মুখপত্র.

]]>
লেবুর খোসা খেলে ক্যান্সার সেল জন্মানোর সম্ভাবনা কমে https://www.ulipur.com/?p=4758 Mon, 13 Nov 2017 11:34:25 +0000 http://www.ulipur.com/?p=4758 দৈনন্দিন জীবনে রোজই আমরা লেবু ব্যবহার করে থাকি। রস বের করে নেওয়ার পর খোসা ফেলে দিই। তবে পুষ্টিবিদরা বলছেন, লেবুর খোসার রয়েছে বিশেষ গুণ। তাই না ফেলাই ভালো। এক. লেবুর খোসা ক্যানসার দূরে রাখে। খোসায় উপস্থিত স্যালভেসস্ট্রল কিউ ৪০ এবং লিমোনেন্স নামে দুটি উপাদান ক্যানসার সেলের ধ্বংসে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। ফলে নিয়মিত লেবুর [...]

The post লেবুর খোসা খেলে ক্যান্সার সেল জন্মানোর সম্ভাবনা কমে appeared first on স্থানীয় খবরের ডিজিটাল মুখপত্র.

]]>
দৈনন্দিন জীবনে রোজই আমরা লেবু ব্যবহার করে থাকি। রস বের করে নেওয়ার পর খোসা ফেলে দিই। তবে পুষ্টিবিদরা বলছেন, লেবুর খোসার রয়েছে বিশেষ গুণ। তাই না ফেলাই ভালো।

এক. লেবুর খোসা ক্যানসার দূরে রাখে। খোসায় উপস্থিত স্যালভেসস্ট্রল কিউ ৪০ এবং লিমোনেন্স নামে দুটি উপাদান ক্যানসার সেলের ধ্বংসে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। ফলে নিয়মিত লেবুর খোসা খেলে শরীরের ভেতরে ক্যানসার সেল জন্ম নেওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।

দুই. প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন সি এবং ক্যালসিয়াম থাকার কারণে লেবুর খোসা খেলে হাড় মজবুত হয়। পলিআর্থারাইটিস, অস্টিওপরোসিসের মতো রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কম থাকে।

তিন. নিয়মিত লেবুর খোসা ব্যবহার করলে দাঁত ও মাড়ির রোগের সম্ভাবনা থাকে না।

চার. লেবুর খোসায় থাকে পেকটিন। অতিরিক্ত চর্বি কমাতে পেকটিনের জুড়ি নেই।

পাঁচ. লেবুর খোসায় পলিফেনল নামে একটি উপাদান আছে, যা শরীরে খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা কমায়। অন্যদিকে লেবুর পটাশিয়াম ব্লাড প্রেসারকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।

সুত্র:বৈশাখী টিভি,১৩ নভেম্বর ২০১৭

The post লেবুর খোসা খেলে ক্যান্সার সেল জন্মানোর সম্ভাবনা কমে appeared first on স্থানীয় খবরের ডিজিটাল মুখপত্র.

]]>